Food truck - Bisnis yang sangat menarik, bisnis ini hanya menyulap mobilnya sebagai lapak usaha dan sebagai
dapur untuk mengolah menu yang disajikan.
Food truck merupakan jenis usaha yang menjual makanan / minuman dengan
menggunakan mobil.
Bisnis jenis ini tidak menetap disatu tempat saja, karena mobil bisa
dibawa ke mana saja. Bisnis food truck ini diperkirakan akan terus
bertahan dan berkembang
Baca juga :
Artikel
yang terkait
Memiliki
Strategi bisnis yang Cantik
untuk bisnis adalah merupakan kunci sukses.
Dengan menetrapkan dan menentukan strategi bisnis secara konsesiten
agar terhindar dari gagal manajemen.
Menjadi seorang Enterpreneur pastinya memiliki Strategi serta memiliki
taktik yang jitu dan cerdas dalam berbisnis.
Naluri seorang entrepreneur yang kreatif dan memiliki perspektif tentang
mengkelola bisnis.
Enterpreneur memiliki perspektif bagaimana cara merealisasikan ide
bisnisnya serta bagaimana cara mengelola bisnis yang baik dan
konsisten.
Tak lupa di ucapkan Terima kasih, telah berkunjung di artikel ini. Mohon
kiranya mau memberikan komentar di akhir artikel ini.
![]() |
|
|
Strategi bisnis kuliner dengan food truck
Food truck - Bisnis yang sangat menarik. Bisnis food truck menjadi pilihan para pengusaha kebanyakan saat
ini.
Bisnis ini ini merupakan salah satu inovasi yang menarik untuk
berjualan.
Bisnis yang sedang booming saat, selain praktis bisa pindah-pindah tempat
berjualan, konsep ini cukup menarik dan unik.
Fenomena restoran berjalan belakangan ini sedang ramai diperbincangkan,
terutama dikalangan para anak muda milenal.
Trend menjajakan aneka macam kuliner di atas mobil. Konsep restoran
berjalan ini baru-baru ini mulai menjamur disudut-sudut kota-kota besar di
dunia.
Ternyata peluang bisnis food truck di Indonesia tak kalah
menjanjikan. Lalu bagaimana caranya membuka bisnis food truck.
Tak perlu khawatir yang perlu dilakukan adalah coba perhatikan poin-poin
di bawah ini lalu mulai membuka bisnis food truck sendiri
Perkembangan bisnis Food Truck terjadi karena adanya tren yang berkembang
di berbagai kota.
Peluang bisnis Food Truck juga dapat dikatakan cukup menjanjikan,
terlebih bagi para pebisnis kuliner.
1. Info bisnis
Food truck. Umumnya food truck menjajakan makanan cepat saji,
camilan, dan aneka jenis bisnis minuman.
Pelaku bisnis food truck tidak hanya menyulap mobilnya sebagai lapak
usaha namun juga sebagai dapur untuk mengolah menu yang akan
disajikan.
Usahakan pilih peralatan yang praktis dibawa, sehingga mobil cukup untuk
menampung segala keperluan yang dibutuhkan.
Menyiapkan semua peralatan yang berhubungan dengan makanan dan minuman,
mulai dari sendok sampai meja dan kursi yang mudah dilipat atau mudah
dimasukkan ke dalam mobil.
2. Target pasar
Food truck. Alasan ide bisnis food truck ini usaha yang
menarik, dengan sistem jemput bola maka akan dapat dipastikan target
pasarnya lebih luas.
Dan lebih banyak karena pelanggan berasal dari berbagai tempat, dan
menjangkau konsumen dari berbagai kalangan masyarakat.
Bisnis kuliner seperti food truck ini digemari banyak orang, alasannya
karena semua orang membutuhkan makan.
Menentukan konsumen dengan keberadaan mobil keliling. Misalnya saja di
lingkungan kampus, sekolah, pusat keramaian dan tempat hiburan.
3. Keuntungan bisnis
Food truck. Ada berbagai keuntungan dengan memilih bisnis
makanan ataupun minuman dengan food truck ini.
Jika tidak mau menyewa tempat untuk menjalankan bisnis, maka bisnis
dengan mobil keliling dapat dijadikan sebagai alternatif
pilihan.
Dengan kata lain misalnya, jika jualan di tempat A tidak begitu laris,
maka dapat memindahkan food truck ketempat B yang lebih ramai, dan
sebagainya.
Alasan laiinnya adalah tempat yang di inginkan dapat ditentukan sesuai
keinginan.
4. Kendala bisnis
Food truck. Hambatan pada bisnis food truck adalah, jika
musim penghujan datang maka sedikit menghambat kerja.
Karena bila mobil dibuka, maka air akan masuk. Dan konsumen juga tidak
nyaman jika makan di luar ruangan dalam keadaan hujan.
Kendala dalam menjalankan bisnis ini adalah Rasa, enak tidaknya jenis
kuliner yang di jual kepada pelanggan.
Maka usahakan untuk membuat menu makanan yang enak dan menarik, serta
sesuai dengan konsep yang di usung pada food truck.
5. Strategi pemasaran
Food truck. Modifikasi mobil semenarik mungkin, sehingga
konsumen tertarik untuk mengunjunginya.
Selain itu pasanglah baner di sekitar mobil, agar calon pembeli yang
tidak sengaja melewati lokasi tersebut mengetahuinya.
Tawarkan menu yang unik dengan harga terjangkau, mulai mengenalkan konsep
drive thru (layanan pesan yang di bawa pulang ).
Sehingga orang yang lalu lalang didepannya dapat memesan makanan tanpa
harus menunggu lama.
6. Kunci sukses
Food truck. Kunci kesuksesan bisnis food truck terletak pada
kenyamanan, kebersihan, dan cita rasa masakan.
Perhatikan penampilan mobil yang dipakai untuk berjualan, sehingga
konsumen merasa nyaman ketika makan di tempat.
Sediakan juga beberapa meja dan kursi lipat sebagai tempat konsumen
menikmati jajanan.
Jaga kebersihan makanan, peralatan dan lingkungan sekitar lokasi usaha,
pilih lingkungan yang jauh dari tempat sampah maupun selokan.
Untuk menjaga cita rasa masakan, pilih juru masak yang benar –
benar berkualitas, jika perlu gunakan seleksi yang ketat saat
merekrut karyawan.
![]() |
|
|
Startegi memulai bisnis food truck
Food truck - Bisnis yang sangat menarik. Untuk membuat bisnis food truck terlihat lebih menarik dibandingkan
dengan para pesaing.
Maka yang harus di lakukan adalah dengan memberikan strategi bisnis food
truck yang unik tentunya. Seiring berjalannya waktu, bisnis dengan
mengikuti perkembangan jaman.
Hampir setiap harinya di sudut keramaian kota berjejer barisan mobil yang
membuka lapak food truck berbagai menu makanan dan minuman.
Dengan menggunakan mobil keliling, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya
untuk menyewa tempat untuk berjualan.
Food Truck sendiri merupakan jenis bisnis yang bergerak di bidang makanan
dan minuman yang semua kegiatan operasionalnya dilakukan di dalam sebuah
kendaraan besar.
1. Modifikasi food truck
Food truck. Modifikasi food truck menjadi lebih menarik dan
unik. Ini bertujuan agar truck mudah diingat dan terlihat lebih menonjol
dibandingkan dengan food truck yang lainnya.
Membuat food truck menjadi lebih menarik juga bertujuan sebagai media
promosi.
2. Menu menarik
Food truck. Menu makanan yang di jual harus unik dan tentunya
yang menarik. Menu makanan yang menarik tentu akan membuat pelanggan
penasaran.
Untuk itu coba jajakanan makanan yang menarik dan unik (yang tidak umum)
namun sangat dibutuhkan pelanggan.
3. Konsep menarik
Food truck. Konsep yang menarik adalah kemasan yang menarik
dan kekinian, hal ini akan menunjang tampilan dan untuk
promosi.
Buat kemasan makanan atau minuman yang di tawarkan agar terlihat lebih
menarik dan sesuai dengan konsep food truck yang di usung.
4. Aktif di sosial media
Food truck. Aktif di sosial media menjadi salah satu cara
untuk update informasi mengenai bisnis food truck.
Konsep bisnis food truck adalah lapak jualan yang berpindah-pindah tempat
mangkal.
Maka usahakan untuk selalu aktif di media sosial agar para pelanggan
tidak ketinggalan informasi dimana saat ini bermangkal.
Menu-menu yang disajikan dan promo yang sedang berlaku.
5. Ulasan positif
Food truck. Ulasan positif online sangat dibutuhkan bagi para
pebisnis kuliner. Ini menjadi salah satu hal yang perlu
diperhatikan.
Pasalnya masyarakat kini lebih percaya dengan adanya ulasan atau
testimoni menganai bisnis.
6. Promo dan diskon
Food truck. Adakan promo dan beri diskon, hal ini
menjadi suatu momen yang sangat dinanti oleh masyarakat bila ada promo dan
diskon.
Maka untuk menarik para pelanggan tak ada salahnya jika diberi diskon
atau promo pada hari-hari tertentu.
7. Kreativitas dan inovasi
Food truck. Teruslah berkreasi dan selalu berinovasi. Jangan
pernah berhenti untuk terus belajar dan melakukan inovasi.
Untuk membuat tampilan bisnis dan sajian menu yang lebih menarik agar
prlanggan tidak bosan.
8. Sampel makanan
Food truck. Sediakan sampel makanan di food truck Anda, tidak
ada salahnya menyediakan sampel makanan.
Untuk membuat pelanggan percaya dan yakin dengan cita rasa makanan yang
ditawarkan,
Baca juga : Akuntansi sederhana - Untuk usaha kecil
![]() |
|
|
Tempat-tempat untuk bisnis food truck
Food truck - Bisnis yang sangat menarik. Konsep unik yang diusung oleh Food Truck merupakan hal positif yang
membawa pengalaman kuliner baru bagi masyarakat.
Respon konsumen juga cukup baik. Hal tersebut dapat dilihat dari
ramainya jumlah pengunjung yang datang setiap harinya.
Membuka food truck tidak dapat sembarang tempat, ingat ungkapan bijak
para jago pemasaran bahwa lokasi bisnis sangat menentukan.
Pusatkan pemikiran pada tempat untuk membuka food truck. Lalu, di mana
lokasi yang paling strategis untuk membuka usaha ini, berikut
beberapa di antaranya
1. Dekat tempat orang sering belanja
Food truck. Pastikan bahwa pengelola parkiran sudah
memberikan izin untuk berjualan, Misalnya ditempat parkir di depan
minimarket.
Kemungkinan ramainya mulai sore hari hingga malam hari. Untuk tempat seperti ini, pilih makanan yang cepat saji, seperti burger
atau sosis, dari pada makanan menu lengkap.
2. Festival atau pameran
Food truck. Itulah mengapa harus menjadwalkan tanggal di mana
ada event atau pameran sebagai tanggal penting untuk menyewa tempat
berjualan di acara tersebut.
Tempat semacam ini biasanya sangat padat. Jangan lupa untuk membawa
stok produk lebih banyak, karena biasanya permintaan meningkat pada acara
seperti ini.
3. Area pendidikan
Food truck. Biasanya banyak murid yang sering mencari makan
di dekat sekolah atau kampus ketika jam istirahat.
Sediakan menu yang sedang tren karena mereka umumnya menyukai makanan
yang sedang tren.
Penuhi kebutuhan mereka dengan membuka food truck di dekat sekolah /
kampus mereka. Desain food truck yang menarik agar cocok untuk
swafoto.
Hal ini akan menjadi daya tarik bagi siswa / mahasiswa.
4. Gedung perkantoran
Food truck. Pastikan tepat waktu yang ideal untuk buka jual
makanan saat jam makan siang karyawan.
Karyawan kantor juga sering mencari makan untuk dibawa atau disantap
langsung di tempat yang biasanya tidak jauh dari kantor
mereka.
5. Gedung perkantoran
Food truck. Taman kota adalah salah satu tempat yang bisa di
piih, Tempat ini biasanya digunakan sebagai tempat joging dan juga
rekreasi keluarga.
Waktu terbaik untuk membuka food truck biasanya sore sehabis jam kantor
atau akhir pekan mulai pagi hari hingga sore hari.
Makanan yang disediakan makanan ringan, snack, atau sekadar minuman akan
jadi pilihan favorit.
Sebagai penutup, diucapkan terima kasih telah meluang waktunya untuk
membaca artikel Food truck - Bisnis yang sangat menarik.
Untuk melengkapi pemahaman tentang food truck, silahkan tonton
video dibawah ini.
Semoga artikel ini memberi manfaat serta menginspirasi. Bila ada yang
ingin mendiskusikan bisa mengklik "
Contact Us
"
Baca juga : Mengelola bisnis - Secara profesional
![]() |
|
|
No comments:
Post a comment
Terima kasih, telah membaca dan memberi komentarnya
Semoga Artikel ini memberi inspirasi dan bermanfaat.