Bisnis food truck - Usaha kuliner yang menarik saat ini | Bagian 1
Bisnis food truck - Usaha kuliner yang menarik saat ini | Bagian 1, cara ini tidak harus besar menggunakan modal, sangat fleksible untuk usaha ini.
Seiring berjalannya waktu bisnis dengan konsep restoran berjalan ini
baru-baru ini mulai menjamur disudut-sudut kota.
Mengikuti perkembangan trend kota-kota besar di dunia, ternyata peluang
bisnis food truck di Indonesia tak kalah menjanjikan.
Hampir setiap harinya di sudut keramaian kota, sudah berjejer barisan mobil
yang membuka lapak food truck berbagai menu makanan dan minuman.
Dengan
menggunakan mobil keliling, tidak perlu mengeluarkan biaya untuk menyewa
tempat.
Baca juga :
Artikel
yang terkait
Memiliki
Strategi bisnis yang Cantik
untuk bisnis adalah merupakan kunci sukses.
Dengan menetrapkan dan menentukan
strategi bisnis secara konsesiten agar terhindar dari gagal
manajemen.
Menjadi seorang Enterpreneur pastinya memiliki Strategi serta memiliki
taktik yang jitu dan cerdas dalam berbisnis.
Naluri seorang entrepreneur
yang kreatif dan memiliki perspektif tentang mengkelola bisnis.
Enterpreneur memiliki perspektif bagaimana cara merealisasikan ide
bisnisnya serta bagaimana cara mengelola bisnis yang baik dan
konsisten.
Tak lupa di ucapkan Terima kasih, telah berkunjung di artikel ini. Mohon
kiranya mau memberikan komentar di akhir artikel ini.
![]() | |
|
Perkembangan bisnis food truck saat ini
Bisnis food truck - Usaha kuliner yang menarik saat ini | Bagian 1. Perkembangan bisnis kuliner seperti food truck ini semakin banyak
digemari, karena semua orang membutuhkan makan.
Bisnis ini juga dapat menentukan konsumen yang sesuai dengan keberadaan
mobil keliling. seperti dilingkungan kampus, pusat keramaian seperti pasar
dan lainnya.
Sehingga bisnis dapat menjangkau konsumen dari berbagai kalangan
masyarakat. Alasan lain yang menjadikan ide bisnis food truck ini ide usaha
yang menarik untuk dicoba.
Dengan sistem jemput bola maka akan dapat dipastikan target pasarnya lebih
luas dan lebih banyak karena pelanggan berasal dari berbagai tempat.
1. Perkembangan bisnis kuliner saat ini
Bisnis food truck. Saat ini sudah banyak jenis usaha yang mengadopsi
ide dan kreatifitas yang terus berkembang dan digandrungi oleh
masyarakat.
Salah satunya adalah usaha kuliner, dimana bidang ini hampir selalu
mengalami perubahan dan perkembangan dari satu masa ke masa.
Beragam inovasi dan terobosan dilakukan Pebisnis yang bergerak di bidang
kuliner.
Untuk mendapatkan tambahan pundi-pundinya dan peluang bisnis yang
lebih luas dari sebelumnya. Hal ini cukup beralasan.
Hampir setiap orang mengalami perubahan dalam hidupnya termasuk masalah
makanan.
Kita memiliki sifat mudah bosan dan selalu ingin menikmati hal-hal
baru. Khususnya yang berkaitan dengan makanan.
Selera makan dan gaya hidup yang di terapkan kedalam keseharian.
Fakta
bahwa hampir semua orang tak ingin menikmati jenis makanan dan suasana
tempat makan yang sama setiap harinya.
Dan penghasilannya pun yang menjanjikan serta menarik. Sehingga membuat
kita ingin mengetahui lebih jauh tentang bisnis food truck.
Untuk menjalankan bisnis Food truck wajib mengetahui ketentuan dan
perundang-undangan yang harus dipatuhi di dalam menjalankannya.
Sesuai dengan konsep yang diusungnya bisnis food truck menjual makanan atau
minuman.
Food truck dapat dikategorikan usaha restoran atau rumah makan yang
ketentuannya telah diatur dalam peraturan pemerintah.
2. Regulasi bisnis kuliner dengan food truck
Bisnis food truck. Secara Nasional Bisnis food truck dalam
Operasionalnya diatur dalam Peraturan Menteri Pariwisata Nomor 18 Tahun 2016
tentang Pendaftaran Usaha Pariwisata (“Permen Pariwisata 18/2016”).
Selain diatur dengan Permen tersebut bisnis food truck juga diatur oleh
masing-masing Perda setempat.
Peraturan Gubernur DKI Jakarta Nomor 133 Tahun
2012 tentang Pendaftaran Usaha Pariwisata (“Pergub DKI Jakarta
133/2012”).
Peraturan Gubernur DKI Jakarta Nomor 13 Tahun 2017 tentang Restoran
Bergerak (“Pergub DKI Jakarta 13/2017”).
Syaratan dalam ijin untuk bisnis
food truck yaitu surat Permohonan Pendaftaran Usaha Pariwisata (TDUP).
Dalam pengurusan Surat Permohonan Pendaftaran dengan melampirkan beberapa
dokumen antara lain:
Fotokopi akta pendirian badan usaha yang melampirkan usaha jasa makanan dan
minuman sebagai maksud dan tujuannya.
Untuk pengusaha yang berbentuk Badan
Usaha atau fotokopi Kartu Tanda Penduduk (KTP) untuk pengusaha
perorangan.
Fotokopi izin teknis dan dokumen lingkungan hidup sesuai dengan ketentuan
perundang-undangan.
Keterangan tertulis dari pengusaha tentang perkiraan kapasitas jasa makanan
dan minuman.
Yang dinyatakan dalam jumlah kursi untuk restoran, rumah makan,
bar atau rumah minum, kafe dan pusat makanan.
Banyak orang yang berpendapat bahwa bisnis food truck food lebih mudah
merintisnya dan simple dalam operasioannya.
Disain trucknya pun sangat
menarik dan inovatif sangat menarik sehingga memikat pembeli.
Pastinya bisnis ini bukanlah sebuah pekerjaan yang mudah untuk dilakukan.
Sehingga perlu mengetahui hal-hal penting agar dapat sukses membangun bisnis
food truck :
![]() | |
|
Menjalankan bisnis food truck
Bisnis food truck - Usaha kuliner yang menarik saat ini | Bagian 1. Perkembangan food truck dan telah menjadi tren saat ini di
berbagai kota besar.
Hal ini menjadi peluang bisnis yang cukup
menjanjikan. Hal ini dapat dilihat dari beberapa sudut kota Jakarta yang telah
diramaikan dengan hadirnya food truck.
Sebagai pilihan alternatif dalam menikmati kuliner. Setelah mengetahui
bisnis food truck merupakan peluang bisnis baru.
1. Siap menghadapi risiko bisnis
Bisnis food truck. Setiap bisnis dalam perjalanannya pasti mempunyai macam resiko dan kendala
yang bisa saja terjadi. hal itu juga berlaku di dalam bisnis food
truck.
Meski terlihat mudah untuk di jalankan, namun faktanya usaha food truck
juga rentan terhadap risiko.
Kadang berakhir dengan kebangkrutan. Konsep bisnis food truck mempunyai
prospek bagus, berdasarkan data dari Asosiasi food truck Indonesia
(AFTI).
Bisnis food truck untuk enam bulan memunculkan sebuah fakta di
lapangan. Di mana 20%-30% dari bisnis food truck pada umumnya gugur di dua bulan
pertama operasionalnya.
Menurut data tersebut yang menjadi hambatan dan penyebab terjadinya
kegagalan bisnis food truck. Sering terjadi perpecahan kongsi antara pemilik
usaha dan juga bahan baku.
2. Memiliki mental kuat dalam bisnis
Bisnis food truck. Modal awal yang dibutuhkan bisnis food truck
tergolong cukup besar. Oleh sebab itu dibutuhkan mental yang kuat untuk
menjalankan.
Sesuai tantangan dan dengan modal besar. Bisnis ini juga memiliki peluang yang besar mencetak omset yang
menggiurkan.
Hambatan yang sering terjadi pada bisnis ini adalah pengadaan
suplai bahan baku.
3. Masalah sumber daya manusia (SDM)
Bisnis food truck. Kendala yang sering dan serius dalam pengembangan bisnis food truck.
Adalah
masalah sumber daya manusia (SDM), contohnya pada saat sebelu dan sesudah
hari raya Idul Fitri.
Dalam kondisi tersebut food truck terpaksa tidak beroperasi. Kesulitan yang
serius dalam bisnis ini adalah yang menyakut pegawai.
Seperti dalam merekrut pegawai. Serta kurangnya kesiapan pegawai untuk
menghadapi pekerjaan.
4. Bergabung di asosiasi
Bisnis food truck. Sebagai Pebisnis food truck ada baiknya bergabung
di Asosiasi food truck Indonesia (AFTI).
Dengan bergabungnya keorganisasi
tersebut banyak manfaat yang bisa di dapat.
Seperti saling bertukar pengalaman. Dapat bertukar informasi dan dapat pula saling membatu sesama.
Bergabung di
dalam organisasi bisa pebisnis bisa mendapatkan arahan-arahan dari
organisasi,
Sehingga Pebisnis akan dapat keuntungan berupa pengetahuan yang lebih luas
tentang bisnis food truck.
5. Memiliki komitmen yang kuat
Bisnis food truck. Bila ingin menjadi Pebisnis yang sukses harus
memiliki komitmen kuat untuk mau bekerja keras. Dan komitmen yang kuat dalam
menjalankan bisnis.
Dengan memiliki komitmen yang kuat juga harus memiliki syarat-syarat
lainnya untuk menjadi Pebisnis yang sukses.
Dengan demikian pebisnis dapat
mengembangkan bisnis sesuai harapannya.
![]() | |
|
Sebagai penutup, diucapkan terima kasih telah meluang waktunya untuk
membaca artikel Bisnis food truck - Bisnis food truck - Usaha kuliner yang menarik saat ini | Bagian 1.
Lanjutkan ke Bagian 2.
Untuk melengkapi pemahamn tentang Bisnis food truck, silahkan
tonton video dibawah ini.
Semoga artikel ini memberi manfaat serta menginspirasi. Bila ada yang ingin
mendiskusikan bisa mengklik "
Contact Us
"
Tips Bisnis Food Truck
Baca juga : Mengelola cash flow - Langkah taktisnya
![]() | |
|
Boleh juga nih dicoba
ReplyDeleteSilahkan saja, bila hal-hal yang ingin ditanyakan, silahkan tinggalkan pesan di tombol KONTAK di atas, Terima kasih.
Delete